Oyster

Стриди Човек вече е известен с десетилетие, както се вижда от множество находки от техните черупки в "кухненски купчини", оставени от хора, които са живели в каменната ера на брега на черно и балтийско море. Споменаването на риболовът на стриди все още е в Plinia (преди 150 години. Д.).

Има около 50 вида стриди. Почти всички те са тествани, само някои видове проникват на север до 66 ° северна ширина. Те живеят като нито един и колонии, обикновено на твърди почви - камъни, скали или на смесени пясъчни каменисти почви на дълбочини от 1 до 50-70 m. Обичайно е да се разграничат крайбрежните селища и банки от стриди. Населените места понякога могат да се простират на 300-400 метра от брега, като например в японското море. Банките за стриди понякога се намират на по-голямо разстояние от брега. При селища и банки стридите понякога живеят много плътно, тогава техните мивки често стоящи вертикално, коремния край, те растат заедно на няколко парчета. По време на силна смъртоносна колония те понякога са изложени, толкова много видове имат способността да изпитат дълъг дренаж. Така че, девствените стриди (Crassostrea virginica) издържат без вода до 10 седмици, без да губите жизнеспособност.

Стридите принадлежат към броя на двучерупчестите мекотели, които имат крила с различни размери. Те растат до субстрата с лявата, долната изпъкнала крила. Дясната или горната клапа плоска, тя затваря дъното като капак. За съжаление, в наши дни стридите се срещат в дивата природа и по-малко.

Поради вкусното месо на стриди, на масата се появяват много стотици години. Един от основните риболовни видове е ядливата стрида (Ostrea Edulis), обичайното крайбрежие на Европа, включително в Средиземно море и Черно море. Този вид е разделен на много местни състезания: Adriatic-ku oyster (около. Adriatica) Rocky (около. Субламел-Лоса), Черно море (около. Taurica), атлантическото крайбрежие на Франция също произвежда португалски стриди (Crassostrea Angulata). На брега на Япония има няколко вида, от които те са индустриални и отглеждат гигантска стрида (Crassostrea Gigas), японски (с. Nip-ropa), ламеларна стрида (с. Denselamettosa). В резултат на вековна неконтролирана риболова, запасите от стриди бяха подкопани на много места, а в средата на XIX век имаше въпрос за необходимостта от регулиране на събирането на черупки и изкуствено размножаване. Въпреки това, в Япония, културата на стридите е станала много по-рано - през XVII век.

Първият етап на разреждане на стридите - колекцията на непълнолетни (заварени) върху колекционери, изложени на банки от стриди по време на възпроизвеждането на тези животни. Тези колектори остават на място в продължение на няколко месеца, а след това леко тийнейджърите са прехвърлени в затегнатите рамки на рамката, които стоят на колоните на надморска височина от 25-30 cm над долната степен. В добре организирани ферми за стриди, парковете за разплодните раковини са защитени от вълни от циментиран вал и се разделят на редовете на басейни. В такива паркове стридите се отглеждат в продължение на 2 години до 5 см, след което те са преведени на външни басейни, където се хранят от разредени със сол и водорасли хлора, поради което продължава продължаващия растеж на стридите.