Koni-kormilsy

Кон в продължение на няколко хилядолетия вярно служи на човека. Древните хора опитат коня много по-късно от другите селскостопански животни. Това се случи, според повечето учени, в Украйна, имаше там, които бяха намерени скелети на коне, височината в холката, чиято е 144 см, докато обикновените диви коне имаха височина 130 cm. Може би първите развъдчици и животновъди бяха ангажирани с коне. По-късно на територията на Монголия се намират археологически находки, които свидетелстваха за преподаването на коня и Южен Сибир, т.е. това предполага, че конят се разпространи по целия континент е изключително бърз. Така, започвайки от IV век до нашата епоха, конят става основен приятел и хлябът на човека.

Трябва да кажа, че първоначално в процеса на укротяване и опитомяване на коня, лице, прилегнало към други цели. Конят беше само източник на месо и хранително мляко. Само няколко века по-късно хората оценяват скоростта и тестовите сили на коня, започнаха да го използват като средство за движение и като верен сателит в битка, участват в спортни състезания и лечение с неговата помощ. Много болести.

Доказателство, че древните хора, хранени с месни коне, са исторически находки в областта на Solwere във Франция. По време на разкопките на "кухнята куч" бяха открити повече от 10 000 конски скелета! Ето защо може да се каже с увереност, че нашите предци предпочитат месото с други животни. Това се обяснява с факта, че konified е по-добре и по-бързо, а не агнешко или говеждо месо.

Любов към дрейф. Много хора от азиатски и африка често използват месото. В Европа консумацията на Conine бе забранена от християнската църква от етични съображения. До 1000 години, питейната молитва на много манастири чете: "Да, ще има вкусно месо от дива кон под банера на кръста". Въпреки това, европейското население може да бъде напълно отказано да използва консигнация на кон само през XVII век.

В Русия яденето на коне е забранил мъдреца Владимир Мономах в един от главите на известното "преподаване". Но този указ не е влязъл веднага в сила, тъй като монасите дълго време в диетата си съдържат месо месо.

Постепенно хората започнаха да забелязват полезни и лечебни свойства на морското мляко. Петото мляко от кобила - Kumys, отдавна се счита за национално напитки от много азиатски народи, по-специално в Казахстан и номади на северния Черноморски регион. Тя е направена, започвайки от V век до нашата ера. Воините на великия татарски монголски хан Батя високо оцениха тази напитка. Освен това конете изиграха важна роля в многобройните победи на татарските монголски войски. Конете служеха не само от източника на месо и мляко, от кожите за шиени дрехи, обувки и складови хранителни пирари и вода. Burdyuki от конешки кожи често се надуваше с въздух.

Рецептата на Кумс дойде на европейците само в средата на XIII век. Това се дължи на факта, че азиатските народи държат рецептата за подготовката на кумите в най-строгата тайна. Scythians бяха безмилостни на онези, които разкриват тайната на това напитки - отрязаха езика си и разпръснати очи. Kumys са предимно за високото съдържание на протеини, мазнини, витамин С и антибиотици. С него много заболявания са лекувани с: туберкулоза и zing, анемия и неврастения, стомашни заболявания и коремната тифона, нарушаване на сърдечно-съдовата система и много други.