Ядливи насекоми

Това се случи, че в Европа насекомите не използват насекоми. Въпреки това, същите гъсеници, бръмбари и скакалци са неразделна част от диетата в Южна и Централна Америка, Африка и, разбира се, Азия. Представители на 3000 националности (80% от всички известни на планетата!) от почти сто страни от света тихо ядат всякакви летящи и пълзящи шестноги същества.

Продукт на бъдещето

Хранителна и селскостопанска организация на залозите на ООН в Набат: намаляване на обработваемата земя и водни ресурси, съчетани с изменението на климата, скоро ще доведе до недостиг на храна. В настоящата ситуация използването на насекоми може да се превърне в добро решение на проблема, но за това, жителите на Запада ще трябва да преодолеят формираните от векове. Ако се обърнете към въпроса без ненужни емоции, предимствата са очевидни. Представителите на NADCLASS са богати на мазнини и минерали, а в някои от тях протеините не са по-малко от месо или така. В допълнение, икономическите ползи са очевидни: този продукт е изключително евтин, а събирането му може да бъде един от видовете заетост в развиващите се страни, където бедността и безработицата процъфтяват.

Какви насекоми ядат

Като цяло, световните хора използват значително количество насекоми - почти 1500 вида. Повечето от тях са бръмбари (31%), след това идват гъсеници (18%), различни представители на ремонта, като оси, пчели и мравки (14%), както и скакалци, скакалец и щурци (13%).

Повечето сирене червей

Както вече споменахме, европейците не се оплакват особено от насекоми на бюрото си, но на италианския остров Сардиния те приготвят специален продукт, гледката и миризмата на които ще търсят всеки китайски, свикнал всеки ден всеки ден там са пържени скакалки всеки ден. Това е Cas Martz. Получава се, както следва: ларвите на така наречените сирещи мухи (пиофилиди) са поставени в сиренето (пиофилиди) - подчертават храносмилателните сокове и разлагат продукта, което го прави по-мек. Специална пикантска писта е, че се сервира директно с живи ларви. от сирене или не вкус, но си струва да се припомнят, да бъдат нарушени, насекомите могат да скачат на 15 см! Ето защо опитни гурмини съветват да бъдат докоснати от Cas Martz със затворени очи.

Бамбукова пеперуда Лариса (Omphisa fuscidentalis) от Китай. Те се събират по време на хибернация, когато са почти неактивни. В сухия остатък в тези гъсеници 26% протеини и 51% мазнини