Боб с шлай

Това е добре балансирана вегетарианска рецепта, която използва евтини, но богати на протеинови продукти, като фасул и извара.

Съставки:

• 2 чаши турски боб (или 5 чаши варени или около 38 унции кутии)
• 2 чаши просо (или 6 чаши пролета каша)
• 4 чаши извара с ниско съдържание на мазнини
• 6 супени лъжици (малко повече от 1/3 чаши) растително масло
• 5 чаени лъжички (малко по-малко
• 2 супени лъжици) основи на калциевите животни (или непълни 3 чаени лъжички на прах от прах или 5000 mg калций от друга продуктова група III)
• 1/2 чаши варени моркови, броколи или грах (по избор)
• 2 чаени лъжички соев сос tamari (или 1/2 чаени лъжички)
• 1-2 зъба чесън, депресирани или смачкани (по избор)
• 5000 me витамин a
• 50-200 метамин Е
• 10 милиграма железни добавки (по избор с изстрел - препоръчва се с други крупи)

Метод на готвене:

Накиснете зърната за една нощ. Източете водата, изплакнете и изберете повредени. Донесете целия боб на кипене в 6-8 чаши вода. Покрийте капака и кипейте на малък огън от 1½ часа или докато кожата лесно се отстрани от фасула. (За да се намали образуването на газ от кучето след консумацията на боб, източете водата след половин час след плячката и оставащото време варете зърната в прясна вода.Междувременно пригответе просо. Донесете до кипене на 6 чаши вода. Добавете просо, покрийте и оставете да набъбнете на ниска топлина за около 20-30 минути, или докато патериците няма да бъдат меки. Смесете приготвените зърна с овесена каша, добавете останалите съставки и сервирайте.

Изход: Около 14 чаши, около 337 килокалории на чаша.

Ден диета (в чаши):За много малко куче - от ½ до 1 чаши - за малко куче - около 3 чаши за средно куче - от 4 до 5 чаши - за голямо куче - от 5½ до 6 чаши - за много голямо куче - около 7 чаши +.

Замяна на културата: Използвайте 2 чаши суров бик, кафяв ориз или перлени зърнени култури.

Замяна на боб: Използвайте в същите пропорции сурови леща, пинто боб, соя, бял или черен боб.

За да спестите време, можете да замените пакета от тофу 16-ия съюз. В този случай е добре да се използва извара със сметана вместо с ниско съдържание на мазнини, съдържанието на протеин в същото време все още ще бъде високо.