Бисквитки "de lux"

Съставки:

• 2 чаши пълнозърнест пшенично брашно
• 1/2 чаша соево брашно
• 1/4 чаша кубчета
• 1 чаена лъжичка костно брашно група I (или 2 чаени лъжички от костно брашно група II)
• 1 супена лъжица калциев животински същества (или 3000 mg калциево продуктова група III) *
• 1/2 чаши пречистени слънчогледови семена или тикви
• 1-2 чесън, смачкан, или
• 1/2 чаена лъжичка чеснов прах (по избор)
• 1 супена лъжица бирена мая (по избор)
• 2 супени лъжици масло (FEN), мазнини или растително масло
• 1/4 чаши инсулсурирани фурасни меласа
• 1 чаена лъжичка сол
• 2 яйца, бита в 1/4 млечна чаша

Метод на готвене:

Смесете всички видове брашно, царевица, костно брашно и семена. По избор добавете чесън и дрожди. Смесете отделно масло, мазнини или растително масло, меласа, сол и яйца, бита в мляко. 1 супена лъжица от тази течна смес, оставаща смес с твърда смес. По избор, добавете повече мляко, за да накарате стегнатото тесто. Месене на тестото, оставете за 30 минути или повече. Натиснете тестото на обратната дебелина от около 1 cm. Пречистват различни форми (полумесец, кръгове, пръчки и t. Д.) и намажете остатъка от течна яйцеклетка. Печете при температура 160 ° C в продължение на 30 минути или до червения тип. За да получите твърди бисквитки, оставете го във фурната, изключена приблизително 1 час. Бисквитките се съхраняват по-дълго, ако се използва зеленчук вместо кремаво масло.

Хранителната стойност на рецептата - 20 процента от протеина, 18% от мазнините и 57% от въглехидратите.