Интересни факти за риба fugu

Кафява скалеза, той е риба-куче или фуга fugus принадлежи на ума на околната част, семейство на игла. Малка наистина удивителна риба е известна на много благодарение на смъртта на японските кулинарни ястия, но не само е интересно.

Браун скалите обитават в субтропични води, широко разпространени от брега на остров Хокайдо. Fugu - дънната риба, настъпва на дълбочина 100 метра.

В дължината на рибата може да достигне 80 см, но обичайната му дължина е 40-50 cm. От двете страни и зад гърдите, повикващият е декориран с черни заоблени петна с леки джанти.

Scalozub няма скали, цялото му тяло е покрито с много еластична кожа с малки шипове. По време на опасността рибата се надува и се увеличава по размер почти 3 пъти. Тя става като топка, а шпиони се превръщат в остри бодли. Това е възможно благодарение на специалните торби в коремната кухина, които рибите изпълват въздуха или водата.

В сравнение с други риби, скалезията почти няма кости, няма ребра.

Визията на рибата е добра, а миризмата е развита по-добра, под очите й тя има малки пипала с ноздри, в които има много рецептори. Рибата на рибата е нараснала, приличаща на чифт мощни фрези, разположени отгоре и отдолу.

Необичаен начин за привличане на жени

Не толкова отдавна, научният свят удари кръговете снимки на пясъчния ден. Моделите на правилната геометрична форма изглеждат много красиви и очарователни.

Отказва, такъв е случаят с перки на малкия рибен фугу. Японският фотограф успя да стреля по време на работа. През деня и нощта той бледи по дъното, създавайки пектатни модели. И всички тези усилия са необходими само за да се привлекат жени.

Капричът ще избере кавалер с най-сложния модел и след чифтоката ще остави яйцата в самия център. Изборът на кръг, това не е прищявка, ако е направено правилно, тогава няма да даде потока да носи в средата на хайвер.

Смъртоносни деликатеси

Fun Fuge - истинска легенда за японската кухня и не само това месото му е много вкусно, но във факта, че е смъртоносно опасно. Почти напълно тялото на рибата е импрегнирано с тетродотоксин, който е 1200 пъти по-силен от циано калий и 400 пъти отровна корара, освен това, няма лекарство за нейната неутрализация.

Fugu е изключително отровен черен дроб и яйчници, червата не са така, но месото, кожата и семената са напълно лишени от отровата.

200 години този деликатес е забранен в Япония. Въпреки високите умения на готвачите, около 20 души умират от месогодишно месо, например, през 50-те години, 3100 отравяне и 400 смъртни случая са записани, а през 16 век имаше случай, когато рибата закуска унищожи цялата армия! След този случай ястието е забранено. Но в началото на 18-ти век японският император опитваше риба и беше толкова възхитен, че свали вето.

За да получите разрешение за подготовка на Fish Fugu, кулинарна нужда да получите лиценз, тя задължава магьосника не само да се подложи на обучение и да яде ядене, приготвено. Така че лошите готвачи в Япония не се забавят.

Рецептата за готвене е много проста. Тя получава от рибата всички вътрешни, тя се изплаква внимателно, а филето се нарязва с най-добрите плочи, които се сервират до масата. Кулинарното занаятчийство се проявява в способността да остави малко отрова, това е неговият гурме я обожава. Ниската концентрация на веществото добавя острота, причинява леко изтръпване на небето, езика и крайниците, както и разпенване, държавата е нещо подобно на наркотичната интоксикация.